Type: Agrandissement et réaménagement du RE - 350 repas / jour
Maître d'ouvrage: IMSA MSA
Architecte: CIRGUE-DARGASSIES / KIEKEN & KERLOVEOU
BET: BETOM Ingénierie
Mission: Mission complète - Réaménagement du service de restauration
Programme :
Cuisine autonome – Production de 350 repas/jour sur service midi - Distribution par ligne de type scramble – salon VIP
Montant lot cuisine :
Equipements cuisine : 424 600 € HT - Cloisonnement isotherme : 102 200 € HT (Estimation)
Surfaces :
Cuisine & annexes : 236 m² - Distribution : 170m² - Salle à manger : 307 m² - Salon VIP : 20m²