OPÉRATION TERMINÉE EN JUIN 2021
Type: Restructuration - 400 repas/jr
Maître d'ouvrage: Préfecture de la Haute-Garonne
Architecte:
BET: BET FERRER
Mission: Mission complète - Réaménagement service de restauration
Type: Restructuration - 400 repas/jr
Maître d'ouvrage: Préfecture de la Haute-Garonne
Architecte:
BET: BET FERRER
Mission: Mission complète - Réaménagement service de restauration
Programme :
Cuisine autonome – Production de 400 repas/jour sur service midi - Distribution par ligne de type scramble
Montant lot cuisine :
Equipements cuisine - Cloisonnement isotherme : 442 000 € HT
Surfaces :
Cuisine & annexes : 346 m² - Salle à manger: 324 m²